Le marché de Meung-sur-Loire — le dimanche matin
Le marché du dimanche matin de Meung-sur-Loire se tient sur la place du Martroi (face au château) de 8h à 13h. Une trentaine d'exposants. Vous y trouvez : fromages de chèvre AOP (Selles, Sainte-Maure), légumes de saison du Loiret (asperges au printemps, courges en automne), pains au levain de la boulangerie locale, charcuterie sologne, miels d'Orléans, vins de Touraine en vrac. Tarif moyen : panier complet famille à 50-70 € pour la semaine. Atmosphère sympathique, plusieurs producteurs vous laissent goûter.
Les Halles Châtelet à Orléans — toute la semaine
Marché couvert d'Orléans, ouvert tous les jours sauf lundi. C'est l'institution gastronomique de la ville. Bouchers (Maison Marchais), poissonniers (sandre de Loire frais), fromagers (sélection régionale et nationale), traiteur, vins, traiteur asiatique, café-vins au cœur du marché. C'est aussi là que se trouve le restaurant étoilé Christophe Hay. Ambiance plus urbaine que les marchés de plein air, parfaite pour le déjeuner improvisé.
Le marché de Beaugency — le mercredi et le samedi
Petit marché de centre médiéval, place Saint-Firmin. Mercredi 8h-13h et samedi 8h-13h. Plus petit que Meung et plus authentique : maraîchers, fromager itinérant, primeur, charcutier. Moins de choix qu'à Orléans mais qualité régulière. Idéal pour acheter les fruits et légumes de votre séjour si vous logez dans le secteur. À combiner avec une promenade dans le quartier médiéval (donjon, abbaye).
Le marché des producteurs de Blois — samedi
Place Louis-XII à Blois, tous les samedis matin. Plus de 80 exposants. Particularité : nombreux producteurs en circuit court directs, label "Bienvenue à la Ferme". Vins du domaine, miels d'apiculteurs locaux, viandes d'élevages familiaux, fromages fermiers du Loir-et-Cher. C'est le marché à privilégier si vous cherchez le contact direct avec les agriculteurs.
Les produits emblématiques à acheter
Si vous repartez avec une caisse, voici les indispensables : fromages de chèvre AOP (Selles-sur-Cher pour le doux, Sainte-Maure-de-Touraine pour le sec, Crottin de Chavignol pour le fort). Vins blancs (Sancerre, Vouvray sec). Vins rouges (Chinon, Bourgueil). Confitures de Solognes (mûres, châtaignes). Miels d'acacia et de tilleul. Pâtés en croûte d'Orléans. Cotignac (pâte de coing d'Orléans). Magnums plus économiques que les bouteilles. Comptez 100-150 € pour repartir avec un panier complet de qualité.
Calendrier annuel des marchés thématiques
Avril : marché aux fleurs et aux plantes, plusieurs villes. Mai : foire aux fromages à Saint-Aignan. Juin : marchés nocturnes débutent (jeudi soir à Orléans). Juillet-août : marchés gourmands en soirée à Meung, Beaugency, Châteauneuf. Septembre : foires aux vins à Orléans. Octobre : foires aux pommes et au cidre. Novembre-décembre : marchés de Noël à Blois, Orléans, Chambord. Calendrier précis sur les sites des offices de tourisme locaux.